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2015年4月16日 (木)

赤いアイツは寿司の華! 魚介類消費ランキング

ライターKoです。細かい県民性、市民性があらわれる、総務省の統計データ「家計調査」を使って、今回も静岡~東海を眺めてみましょう。

さて静岡県と言えば、山の幸も豊富ですが、たぶん海の幸のイメージが強いでしょう。沼津・清水・焼津などの大きな漁港を有し、県外から海鮮丼やマグロ丼などを食べに訪れる観光客も多いですね。

Sashimi

では、静岡市民と浜松市民は、どの程度家庭で魚介類を食べるのか。データランキングを見てみましょう。平成24年~26年の3年にわたるデータの平均値です。












魚介類の消費
順位魚介類購入費(円)
全国 78,790円
1位 仙台市 95,992円
2位 青森市 92,159円
3位 静岡市 91,985円
4位 北九州市 90,340円
5位 富山市 90,196円
6位 秋田市 88,898円
7位 京都市 88,426円
8位 盛岡市 86,782円
9位 新潟市 85,668円
10位 鳥取市 85,468円
11位 千葉市 85,376円
12位 札幌市 85,043円
13位 和歌山市 85,028円
14位 金沢市 84,297円
15位 甲府市 82,999円
16位 東京都区部 82,483円
17位 横浜市 81,901円
18位 堺市 81,801円
19位 津市 81,674円
20位 山形市 81,517円
21位 長崎市 81,353円
22位 高知市 81,102円
23位 山口市 80,538円
24位 川崎市 80,169円
25位 広島市 79,743円
26位 大津市 78,777円
27位 神戸市 78,613円
28位 奈良市 78,261円
29位 浜松市 77,367円
30位 名古屋市 77,354円
31位 長野市 76,618円
32位 大阪市 76,120円
33位 さいたま市 75,754円
34位 佐賀市 75,572円
35位 松江市 74,558円
36位 福島市 73,604円
37位 福岡市 73,425円
38位 福井市 73,398円
39位 前橋市 72,084円
40位 宇都宮市 71,312円
41位 大分市 70,636円
42位 水戸市 70,442円
43位 高松市 70,204円
44位 徳島市 67,173円
45位 岡山市 66,743円
46位 松山市 65,385円
47位 岐阜市 64,796円
48位 鹿児島市 64,341円
49位 熊本市 63,314円
50位 宮崎市 62,702円
51位 那覇市 47,231円

静岡市民は、かなりの魚介類好きです。仙台、青森に次ぐ第3位。ここでは浜松市との差が出ました。同じ県内といっても、食文化にはけっこう違いがあるのですね。

海のない岐阜県が低いのはわかるのですが、鹿児島・熊本・宮崎・那覇がそろって低いのは意外です。南国は意外に魚介を食べないのですね。四国・九州勢が下位に勢ぞろいです。

次に魚介類の中から、マグロの購入に絞ったデータです。面白い結果が出ていますよ。












マグロの消費
順位マグロ購入費(円)マグロ購入量(g)
全国 5,405円 全国 2,303g
1位 静岡市 13,859円 静岡市 5,625g
2位 甲府市 10,247円 甲府市 4,387g
3位 東京都区部 8,159円 浜松市 3,661g
4位 横浜市 8,086円 前橋市 3,636g
5位 前橋市 7,970円 那覇市 3,399g
6位 千葉市 7,941円 宇都宮市 3,350g
7位 浜松市 7,932円 千葉市 3,334g
8位 川崎市 7,797円 横浜市 3,149g
9位 宇都宮市 7,584円 さいたま市 3,115g
10位 仙台市 7,549円 仙台市 3,095g
11位 名古屋市 7,548円 川崎市 3,086g
12位 さいたま市 7,429円 東京都区部 2,991g
13位 津市 6,909円 津市 2,973g
14位 盛岡市 6,378円 水戸市 2,863g
15位 水戸市 6,017円 名古屋市 2,787g
16位 山形市 5,990円 長野市 2,697g
17位 福島市 5,880円 高知市 2,678g
18位 那覇市 5,851円 盛岡市 2,675g
19位 長野市 5,838円 山形市 2,634g
20位 高知市 5,522円 福島市 2,556g
21位 秋田市 4,961円 青森市 2,481g
22位 青森市 4,752円 秋田市 2,283g
23位 和歌山市 4,611円 富山市 2,271g
24位 岐阜市 4,473円 岐阜市 2,181g
25位 札幌市 4,249円 和歌山市 1,942g
26位 富山市 4,161円 奈良市 1,786g
27位 大阪市 4,119円 札幌市 1,685g
28位 奈良市 3,974円 徳島市 1,643g
29位 堺市 3,749円 堺市 1,611g
30位 大津市 3,555円 大阪市 1,602g
31位 徳島市 3,482円 新潟市 1,586g
32位 京都市 3,391円 大津市 1,476g
33位 新潟市 3,332円 宮崎市 1,437g
34位 金沢市 3,241円 金沢市 1,311g
35位 神戸市 3,105円 京都市 1,232g
36位 宮崎市 2,732円 神戸市 1,147g
37位 福井市 2,511円 福井市 1,113g
38位 鹿児島市 2,414円 鹿児島市 1,022g
39位 熊本市 2,115円 熊本市 928g
40位 高松市 2,018円 高松市 924g
41位 広島市 1,964円 広島市 879g
42位 岡山市 1,773円 松山市 865g
43位 佐賀市 1,754円 岡山市 792g
44位 松山市 1,735円 山口市 725g
45位 山口市 1,718円 鳥取市 672g
46位 大分市 1,587円 佐賀市 663g
47位 福岡市 1,542円 大分市 592g
48位 鳥取市 1,493円 福岡市 588g
49位 松江市 1,170円 北九州市 586g
50位 北九州市 1,144円 松江市 533g
51位 長崎市 931円 長崎市 434g

静岡市民、マグロ好きすぎでしょう……圧倒的。ぶっちぎりでマグロに費やしています。そういえば、以前、金沢から引っ越してきた人と話す機会があったのですが、静岡市に来て驚いたのが「鮮魚売り場が、赤い!」ということだったそうです。マグロを筆頭にして、赤身魚が売り場のスペースを占めていてビックリ。金沢は白身の勢力がもっと強かったとのことでした。

浜松市民のみなさんもマグロLOVEな感じですが、特筆すべきはむしろ2位の甲府市でしょう。海なし県なのになぜ? 静岡で水揚げされたマグロが一路甲州にむかっているのでしょうか。

さて次のデータは……マグロと対になってかたられることの多い魚。英語では同じ「ツナ」。「カツオ」の消費についてです。












カツオの消費
順位カツオ購入費(円)カツオ購入量(g)
全国 1,512円 全国 963g
1位 高知市 9,204円 高知市 4,965g
2位 浜松市 3,429円 水戸市 2,139g
3位 仙台市 3,384円 仙台市 2,049g
4位 福島市 3,370円 福島市 2,048g
5位 水戸市 3,361円 盛岡市 1,825g
6位 静岡市 3,022円 浜松市 1,797g
7位 盛岡市 2,995円 静岡市 1,665g
8位 山形市 2,354円 宮崎市 1,486g
9位 宮崎市 2,316円 山形市 1,424g
10位 松山市 2,091円 和歌山市 1,395g
11位 徳島市 2,086円 徳島市 1,377g
12位 和歌山市 2,026円 松山市 1,364g
13位 千葉市 1,976円 千葉市 1,303g
14位 宇都宮市 1,899円 津市 1,199g
15位 津市 1,871円 高松市 1,140g
16位 高松市 1,828円 宇都宮市 1,109g
17位 京都市 1,526円 秋田市 999g
18位 東京都区部 1,515円 堺市 971g
19位 横浜市 1,497円 青森市 942g
20位 大阪市 1,464円 広島市 924g
21位 堺市 1,446円 さいたま市 902g
22位 神戸市 1,425円 東京都区部 900g
23位 さいたま市 1,399円 奈良市 893g
24位 奈良市 1,356円 横浜市 892g
25位 広島市 1,312円 京都市 892g
26位 名古屋市 1,311円 新潟市 887g
27位 岡山市 1,304円 神戸市 884g
28位 秋田市 1,299円 大阪市 882g
29位 青森市 1,297円 鳥取市 867g
30位 大津市 1,271円 岡山市 834g
31位 鹿児島市 1,261円 山口市 806g
32位 鳥取市 1,243円 川崎市 730g
33位 川崎市 1,212円 鹿児島市 727g
34位 新潟市 1,188円 大津市 702g
35位 山口市 1,180円 名古屋市 693g
36位 前橋市 1,087円 前橋市 690g
37位 岐阜市 994円 那覇市 674g
38位 長野市 980円 長野市 647g
39位 那覇市 950円 松江市 628g
40位 甲府市 942円 岐阜市 625g
41位 熊本市 899円 長崎市 605g
42位 長崎市 894円 甲府市 600g
43位 松江市 887円 熊本市 591g
44位 福井市 834円 福井市 579g
45位 福岡市 827円 福岡市 549g
46位 佐賀市 741円 札幌市 527g
47位 札幌市 680円 富山市 504g
48位 北九州市 655円 佐賀市 493g
49位 富山市 653円 金沢市 446g
50位 大分市 644円 北九州市 424g
51位 金沢市 626円 大分市 385g

土佐っ子のカツオ愛はもう段違いなので殿堂入りです。そして、浜松市が予想以上に強かった! 購入額2位、消費量6位と、どちらも静岡市を上回っています。浜松っ子はまぐろよりがつおなんですね。

マグロの静岡、カツオの浜松。意外なライバルの横顔が浮かび上がった集計となりました。

(by Ko)

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