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2018年2月 1日 (木)

浜松で味わう、濃厚つけ麺&ジューシー豚丼の絶品コラボ!

昔ながらの老舗ラーメン店から、新しく注目されている個性派ラーメン店まで
静岡県のおいしいラーメンを紹介する『静岡で発見!絶品ラーメン店』シリーズ。

 

今回は、がっつり&濃厚なつけ麺を求め、浜松市東区半田町の「笑門(えもん)」さんへ。

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浜松医科大学から国道152号へ向かう通り沿いにある、「笑門」さん。
浜松市南区の人気ラーメン店「土蔵(どら)」の姉妹店です。

 

「どら」と「えもん」、で……、あの国民的アニメキャラクター!!

 

店名に遊び心のあるお店です♪

 

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三角屋根が目印!

 

店内は、黒が基調の古民家のようなオシャレな造りです。

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カウンターとテーブル席のほかに座敷の個室(予約がおすすめ)もあります。
カウンターに座ると、炭焼きの様子を近くで見られますよ。

 

笑門さんの看板メニューは「つけ麺」と「豚丼」。

 

せっかく来たので、つけ麺も豚丼も、両方食べたい!
ということで、セットで注文することに。

 

セットはA・B・C・L・Yの5種類。

 

・Aセット(ハーフつけ麺+小盛)1,140円
・Bセット(ハーフつけ麺+並盛)1,370円
・Cセット(ハーフつけ麺+大盛)1,600円
・Lセット(ハーフつけ麺+子豚丼)920円
・Yセット(ハーフつけ麺+中盛丼)1,200円

 

セットでは、豚丼のボリュームが細かく選べるのが魅力。
( 子豚 < 小盛 < 中盛 < 並盛 < 大盛 )

 

Aセットがおすすめサイズで、Lセットが女性向けのサイズ。
麺は、あつもり(あたたかい麺)と、ひやもり(水で締めた冷たい麺)から選びます。

 

Aセット(ハーフつけ麺+小盛)1,140円

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なかなかのボリューム!
メニューに書いてある通り、女性は小豚丼のセットで正解そうですね。

 

まずは、待望のつけ麺から。

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具材は味玉と刻み海苔のみで、いたってシンプル。

 

とろみがあり、とっても濃厚なスープは
魚介の旨味が凝縮された深みのある味わい。

 

笑門さんは素材にとてもこだわっていて、
スープに魚粉は使用せず、5種類の節物をブレンドして作っています。
節物は、東京の築地にある節物専門店問屋から厳選しているだけあって
天然の旨みが口いっぱいに広がります!

 

麺は、もちもち、しこしこした食感の極太麺。
濃厚なスープが極太麺にマッチし、
ダシのうまみを堪能できます!

 

お次は、豚丼。

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とても小盛りとは思えない、ごはんが見えないほどお肉の量!

 

肉厚のお肉は網の上で1枚ずつ丁寧に炭火焼にされ、
やわらかくジューシー、香ばしい仕上がりに。

 

豚肉は国産肉。極上の肩ロースと厳選した豚バラ肉の2種を使用しているため、
それぞれ違ったおいしさを楽しめます。

 

つけ麺と豚丼は、それぞれ単品でも注文ができます。
つけ麺 (並盛り) 800円

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並盛りで麺が330g。
ハーフ(600円)~特盛(1,000円)までサイズを選べます。

豚丼(並盛り) 820円

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並盛りで総重量650g!
大満足!!のボリュームです。

 

ちなみに、豚丼はこんな食べ方もおすすめですよ~。

 

豚丼小盛りの出汁茶漬けセット 840円
(小盛り590円+出汁茶漬け250円)

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まずはそのまま豚丼をおいしくいただいて、
自分のタイミングで出汁を注いでお茶漬けに。
あっさりシメたい派に♪

 

個人的には、少食の人でもぜひ
つけ麺と豚丼の両方を味わってほしいなと思います!!

 

お腹が空いているときに食べれば、間違いなく至福の時間に。
まさに、“笑う門には福来る”の意味が込められた店名のとおり、
食べたら笑顔になれるお店でした♪

 

笑門(えもん)
【住所】浜松市東区半田町1317-1
【電話番号】053-433-5233
【営業時間】平日/昼 11:00~15:00(L.O.14:30)、夜 17:00~22:00(L.O.21:30)
      土日/昼 11:00~15:00(L.O.14:30)、夜 17:00~22:00(L.O.21:30)
【定休日】第1、3、5月曜、祝日の場合は翌日休
【駐車場】13台
【アクセス】新東名浜松浜北I.Cから車で約15分
      JR浜松駅から遠鉄バス内野台線乗車、「半田」バス停下車、徒歩約2分

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(by あおみ)

※掲載内容は2018年1月時点の情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります。

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