TNC静岡ジモティーズ

夜泣石伝説に登場する「子育飴（こそだてあめ）」を食す！

静岡星人 — 2012-05-25T14:33:37+09:00

「夜泣石」伝説ってご存じでしょうか？

お話を知らない方はコチラをどうぞ↓

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その昔、お石という身重の女が小夜の中山に住んでいました。

ある日お石がふもとの菊川の里で仕事をして帰る途中、
中山の丸石の松の根元で陣痛に見舞われてしまいます。
そこを偶然通りがかった轟業右衛門という男がしばらく介抱していたんですが、
お石が金を持っていることを知ると斬り殺して金を奪い逃げ去ってしまいます。

その悲劇のまっただ中、お石の傷口から子どもを出産。
霊となったお石は、そんな子どもを助けたい一心で、そばにあった丸石に乗り移り、
泣き声をあげ自分の赤ちゃんがここにいることを知らせます。

おかげで生まれた子はすぐ近くにある久延寺の和尚に発見され、音八と名付けられます。
すくすくと育った音八は、大和の国の刀研師の弟子となり、やがて評判の刀研師へと成長します。

そんなある日、音八は客の持ってきた刀を見て「刃こぼれしているのが実に残念だ」というと、
客は「小夜の中山の丸石の附近で妊婦を切り捨てたため」と言ったため、
音八はこの客が母の仇と知り、名乗りをあげて恨みをはらしたそうな。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

確かこんな感じだったような気がします。

このお話に出てくる久延寺の和尚なんですが、音八を飴で育てたらしく、
その水飴が現在でも小夜の中山の名物となっているようです。

今回は音八を育てた琥珀色の飴「子育飴」を調べてみました。

お伺いしたのは小夜の中山にある「小泉屋」さん。
小泉屋さんは夜泣石のある小高い丘の麓にあって、
夜泣き石を管理されている方でもあり、
260年も前から「子育飴」を作っている老舗でもあります。

小泉屋さんの創業は宝暦元年である1751年。
現在のご主人は10代目になるそうです。
昔は夜泣石の舞台である久遠寺の近くに沢山の子育飴のお店があったんですが、
時代の移り変わりで子育て飴を販売しているお店も少なくなり、
ましてや昔ながらの手作り製法を続けているのは、
小泉屋さんを残すのみになってしまった様です。

そんな子育て飴なんですが、
今回は特別にその作成工程を見せて頂けました。
ちなみにタイミングが良ければ見学もできるそうです。

子育飴の原材料は、もち米と麦芽。
もち米を蒸かし麦芽と混ぜて木桶で一定の温度の湯に入れて一晩寝かせ糖化させます。
木桶を使うのは酒造醸造とイメージが似ていて、
保温性と材料の醗酵に良いからということで、
木桶自体にも長い年月を感じます。

↓

一晩寝かせた材料は麦芽糖になっていて布でこしながら、
その麦芽溶液を最期の1滴まで取り出します。

↓

次に取り出した麦芽糖液を直径1.5mほどの大きな鍋に移します。
この時はまだ濁った色の液体ですねー。

↓

竈に火をいれ、煮詰め工程開始。
その日のお天気や気温、火の具合によって煮詰める時間が異なり、
長時間の煮詰め作業でも鍋から離れる事はないそうです。

↓

約5時間の煮詰め作業をすると、細かな気泡が交じり合って、
表面がキャラメルのようになってきます。
焦がさないように丹念にかき回しながら、
頃合いを見て火を落とし余熱での作業に入ります。

↓

煮詰めが終わった飴を鍋に移し替えます。
この作業がとっても大変！
煮詰まった飴は重いし腰を長時間曲げて踏ん張って作業するので、
もの凄く腰が痛くなる作業なのと、
手が痙攣してしまう様な重労働のピークだとか。
ひえー。

↓

さらに、細かくかき混ぜて気泡を抜きます。
これもグルグル長時間の作業でさらに腕に負担がかかります
しかーし！急がないとどんどん飴は重くなっていきますから堪えてグルグル。

↓

気泡が抜けてくるとようやく琥珀色の飴になってきます。

↓

こうした工程を経て、
さらに1日かけて自然に冷やしながら気泡を抜いて完成します。

そんなワケで子育飴が完成！
小泉屋さんでは、1本100円で味わうことができます。

青空に透き通る琥珀色の飴。
ただ相当柔らかいので、
眺めているとどんどん形が変わってきちゃいます。

早速、口に入れるとコクの深い優しい感じの甘さ。
単純にお砂糖から作った飴よりもまろやかですが、余韻も残る感じ。
砂糖水と蜂蜜くらいの差を感じます。
舌の上でコロコロ時間をかけて楽しむと喉の調子が良くなりそう。
風邪でのどを傷めた時とかいいかもしれませんね！

ちなみにこれからのシーズンにおすすめなのが、
「子育飴ソフトクリーム」。
砂糖の代わりに子育飴が入ったおり、
和風の甘みがしっかり感じられるソフトクリームです。

まわりには昔ながらの生活が感じられる環境が多く、
最近では自転車やバイクツーリングでのんびりする方も多いそうです。
子育て飴を舐めながら、近くの里山散策とか、
パワースポット巡り、旧跡めぐりなんてのもいいかもしれませんね。

■小泉屋
掛川市佐夜鹿57-8
0537-27-1010
【営業時間】8:00～18:30／木曜定休

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（by 静岡星人）

富士山を世界に発信するテーマパーク『富士山樹空の森』

あっきー — 2012-05-25T09:50:20+09:00

御殿場市にある『富士山樹空の森』がTNCクーポンズに加わりました。

最大の遊んで学んで癒せる富士山を世界に発信するテーマパーク！なんと入園は無料です！

斜面を勢いよく滑り降りるローラースライダーや大型遊具など子供たちが思いっきり遊べる『冒険の丘』や、さくらの散歩道やもみじの小径、季節の移ろいを感じることのできる遊歩道など、富士山を眺めながら一日楽しめ季節ごとにも様々なイベントを開催しています。

また、富士山樹空の森は自衛隊との交流という役割も担っていて、『災害救助』に使用されたヘリの展示や自衛隊グッズなどもショップで販売いるのもユニーク。

天空シアター（※有料　TNCクーポンズのクーポン利用で（一般）300円→250円（小・中学生）150円→100円）では日本最大級の富士山麓模型を立体スクリーンとし、雲の流れや春夏秋冬の情景、ご来光差し込む山麓の姿など、刻々と変化する自然の表情をCG映像でリアルに再現する展示が見所！

普段下から富士山を眺めることは多いものの上から見る富士山というものは静岡人の私たちもなかなかないもの。

独創的な空間構成で私たちの知らない富士山を見に行って見ませんか？

気軽にルアーフィッシングを楽しもう！フィッシングリゾートジュネス

あっきー — 2012-05-22T17:19:43+09:00

今、気軽に始められるアウトドアとして釣りがブームになっています。
焼津市利右衛門にあるフィッシング　リゾートジュネスは、ルアー・フライ専用管理釣場。

南アルプスの伏流水を地下から注水し、適水温を維持しているので年間を通じて、ニジマス、イワナ、ヤマメなどのルアー・フライフィッシングが楽しめます。

ルアーフィッシングは、生き餌を使う釣りとは違って、疑似餌（ルアー）で行う釣りなので女性も気軽に楽しめます。

釣ったお魚は富士山の湧水を利用した静岡県東部地区の養鱒場育ちで、注水している水もそのまま飲料水として認可されているので釣り上げた魚は美味しく安心していただけます

営業時間も朝6：00～21：00までなので出勤前や、会社帰りに気分をリフレッシュさせるのにもピッタリ！

休みの日には、缶ビール片手にのんびりと釣りを楽しむのもよし、家族でお弁当を持って楽しむのもいいですね。

クーポンをもっていけば猟料金2,800円→2,500円です。

日本の白砂青松100選

Ko — 2012-05-22T11:12:52+09:00

ネットで調べると、世の中には意外と知らない「百選」があったりします。

紹介するのは“日本の白砂青松100選”。皆さまは「はくしゃせいしょう」と読めましたでしょうか？海岸の美しい景色を意味する言葉であり、つまり、この百選は全国から、美しい松原をともなった海岸、特に砂浜を選定しているそうです。

静岡からは、弓ヶ浜・千本松原・三保の松原・遠州大砂丘が選ばれました。

それでは、ネット百科辞典で調べてみましょう。これが「日本の白砂青松100選」です。

⇒ 日本の白砂青松100選（TNC百科辞典）

名物！そば食事処金時の「かつ皿」

静岡星人 — 2012-05-22T10:50:19+09:00

トロッとした半熟卵が絡む、皆さんご存知のカツ丼。
もちろんそれもおいしいのですが、、、、
丼ぶりでもない、ふわとろ卵の「かつ皿」をご存知？
あの有名番組の「ヒミツのごちそう」でも紹介された「かつ皿」。

知りたいでしょ？

ご紹介しちゃいますよっっっ!!

こちらがその「かつ皿」を提供する、
富士駅前富士本町商店街の「そば食事処金時」さん。
昭和2年創業、約80年続く老舗店です。

早速店内へ。

お!!!　ありました!!「今も昔も変わらぬ金時のかつ皿」。

お店でも人気のメニューのようですね。

んでこちらが実際の「かつ皿」900円

ん～。。。
見た感じ、カツの上にきめ細かい卵のソースのような、
たれのようなものがたっぷりと掛かっています。
正直カレーにも見える、この正体・・・。

実は、だしをたっぷり効かせたそばつゆに、
火を掛けながら溶き卵をひたすら溶き入れたもの。
いわゆる「かき玉汁」のようなものですね。

写真では見えませんが、カツの下にはご飯とゆでキャベツが入っています。
「かつ皿」は45年以上の歴史あるメニューで、
金時二代目女将が「かつ丼」を洋風にアレンジしたもの。
今では「富士ブランド」に認定され、
富士市民の間ではソウルフード的存在になっているのだとか。

ではでは。やっとこの時が来ました。
きめ細かく、だしの効いたかき玉たれ（？）をたっぷり纏ったカツをイザ試食！

サックリ揚がったやわらかなカツに、和風かき玉たれが絡み、
だしの風味が口いっぱいに広がります。

「ぅぅぅおいし～～い！!」

少し甘めな味わいも後を引き、紅ショウガもいいアクセント。
どんどん進んでいき、あっという間に完食しちゃいました。

ちなみに、カツ皿のご飯抜き「かつ皿上だけ」750円もあり、
こちらはお酒のおつまみにぴったり。

そのほか金時には、喉越しのいい細麺のそば、静岡県民自慢の駿河湾の桜海老、
黒はんぺんのショウガ焼き、昆布ソーメンなど、名物料理がてんこ盛り。
駅からも近いので、是非立ち寄ってみてくださいね。

最後に。
金時がどれだけ有名店なのかを。。。

ジャン!!!

なんと店名のバス停があるのです！スゴイ!!!
これを目印にしてもいいかも知れませんね。

また、その他の静岡県内のご当地グルメについては
「TNC静岡ご当地グルメ特集」
で紹介しています。
静岡でしか味わえないオリジナルグルメを掲載しています

■そば食事処金時
富士市本町7-18
0545-61-0205
【営業時間】11:15～15:00、17:00～21:00（20:00ラストオーダー）
【定休日】木曜日

大きな地図で見る

（by スタジオムーン）

【静岡ご当地グルメ・ローカルフーズ】目次

Ko — 2012-05-22T10:47:13+09:00

県内の人気ご当地グルメやこれからご当地グルメとして売り出していく、
目指しているグルメを紹介していくカテゴリーです。

【目次】　上のあるものほど新しい記事です。
★名物！そば食事処金時の「かつ皿」（2012年5月22日）

Jリーグ観戦チケットプレゼント！第8弾

Ko — 2012-05-21T15:11:17+09:00

清水エスパルスホームゲーム
観戦チケットプレゼント
2012年第8弾！

2012年6月9日（土）アウスタ日本平で開催の「Jリーグ清水エスパルス vs 大宮アルディージャ」観戦チケットを、TNC会員3組7名様（SS指定席：1組2名様／Aゾーン：2組5名様）に抽選でプレゼント！

応募締切：2012年6月3日（日）

ご応募はこちらから！

▼TNCプレゼント情報　Jリーグ観戦チケット（清水エスパルス vs 大宮アルディージャ）

乗馬体験が今なら半額！乗馬クラブニューシーズン御殿場

あっきー — 2012-05-21T10:51:52+09:00

『1度馬に乗ってみたい!!』『最近、運動不足で…』『何か新しい趣味を』と思っている方。乗馬にチャレンジしてみませんか？

乗馬は、乗馬の醍醐味は、最小の力で大きなものを動かせること。子供からご年配の方まで楽しめるスポーツです。

馬のリズミカルな揺れは、人間の脳や体を刺激し、筋肉の発達や血液の循環を助ける効果や、姿勢、平衡感覚、移動感覚、各部の機能を向上させる効果があります。

また精神的なリラックス、身体のリハビリテーションといった心身の健康にも効果があり、日頃溜まったストレス解消にもオススメです。

今回TNCクーポンズに新しく加わった乗馬クラブニューシーズン御殿場では5月21日（月）～7月1日（日）まで体験乗馬を1回コースを50％OFFで体験できます！

これから始めてみようと思っている方や御殿場にお出かけの際には是非体験してみてください。

>>体験乗馬1回コース50％OFF！（5,250円→2,650円）！！

※馬の数に限りがある為要予約。「TNCクーポンズを見た」とスタッフの方にお伝えください。

浜松市の新マスコット「出世大名家康くん」

静岡星人 — 2012-05-18T13:26:45+09:00

「浜松は日本一良いとこじゃ」

が口癖の浜松市マスコットキャラクター「出世大名家康くん」。

■リストNo.2　出世大名家康くん
メイン活動エリア：浜松市周辺地域

はかまにピアノの鍵盤とミカンの模様が入っている。

【プロフィール】
■性格：やらまいか精神旺盛で超前向き。
特に子どもの笑顔は元気の源。「まつり」と聞くと血が騒ぐ。
■チャームポイント：浜名湖うなぎのちょんまげ
■将来の夢：浜松が日本一元気なまちになること

家康くんとは、浜松を日本一の元気な町にしようと再び浜松の地に舞い降りた家康公の仮の姿。
好きなことは、市民とワイワイすること。
なんだか庶民的な家康公だ。

そんな家康くん、出初め式に参加したり、地元のショッピングセンターに登場したり、一日警察署長を務めたりと、まるで人気俳優並の多忙っぷり。

あっちにも

こっちにも

こんなとこにも登場する

また、昨年は北海道から福岡までの日本横断PRの旅も敢行しており、今浜松で最も活躍している有名人でもある。

【今後の登場スケジュール】
■５月２７日（日）浜松市天竜区春野町
『オールドカー「Ｋ`ｚ　ＲＯＡＤ」』
■ ６月２（土）・３日（日）浜松市浜北区
『遠州はまきた飛竜まつり』

■コメント

家康くんは、昨年の３月に市制100周年を記念して誕生した浜松市の新たなマスコットキャラクター。
全国から送られてきた824作品の中から選ばれた。
ちなみに「出世大名」とは、浜松城を築き17年間城主を務めた徳川家康が、のちに全国へ羽ばたき天下統一を成し遂げたことから命名された。
ちなみにキャラクターの人気を競う「都市対抗野球大会キャラクター選手権2011」では初出場で、初優勝。
「ゆるキャラグランプリ2011」でも静岡勢の中で最も順位が高かった。
今静岡県内で最もＨＯＴなマスコットキャラクターかもしれない。

家康くん日記はこちら
 家康くんのツイッター「家康くんのつぶやき」

（by 静岡星人）

河津バガテル公園のバラが見頃を迎えています！

あっきー — 2012-05-15T15:12:38+09:00

古くから世界中の人に愛されてきたバラの花。
河津バガテル公園ではバラが今、見頃を迎えています

パリ・バガテル公園内のローズガーデンを再現した園内は、1,100種6,000株のバラの競艶！

パリの街角を思わせる多彩なショップやオープンカフェもあり、気分はすっかりフランスの休日

TNCクーポンズでは、今が見頃のバガテル公園のチケットをペアで3組にプレゼントしています！応募は6月10日（日）まで

是非ご応募ください！