柿は、「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるように、柿を食べれば、医者いらず…ビタミンＡ、ビタミンＣが豊富で、１個食べれば、一日の必要量がとれてしまうほどなんだそうです。

柿にもさまざまな種類があり、秋の始まりから冬にかけて、いろいろな柿を楽しむことが出来ます。

でも、静岡と言えば、やっぱり地元生まれの『次郎柿』が有名。この次郎柿は、通常は四角形ですが、まれに五角形の柿なんてのも出来るそう。そして、五角から「ごうかく」という語呂合わせで、受験の合格祈願にも喜ばれたりするそうです。

ビタミンがたっぷりと聞いて、余計に、柿狩りに夢中。柿は、枝いっぱいにずずなり状態です。

昔、家の庭にあった柿の木は背が高かったので、おじいちゃんは細工した木の棒で１個１個上手にとっていましたが、この柿の木は、手がとどくところに実がゴロゴロ。あっという間に、かごはいっぱいになりました。

柿は普通にむいて食べるのはもちろん、フルーツサラダやだいこんとあえて酢の物にしたりしておいしくいただきました。今日は、柿づくしです。まち娘家は、しばらくの間、柿で風邪予防！！ おいしいし、体にはいいし言うことなしです。

（ｂｙ　まち娘）

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