「もつ」というと、腸を開いて平たくして食べるのが一般的なもの。

で、「シロコロホルモン」は、開かずに筒状のまま脂身を中に閉じ込めて網焼きにしたものなんだそうです。

このシロコロは、網焼きをするとコロコロになるのが特徴なんだそう。

まち娘、基本的に、ホルモンはちょっと…と思っていましたが、シロコロホルモンは、思いを覆す食感でした。

もつには、美容にいい、アミノ酸やコラーゲンがたっぷり入っているそうです。これなら、いくつでもいけそう＾－＾

ちなみに、もつひろさんでは、シロコロホルモンは「シズコロホルモン」と名づけられています。静岡にちなんでなのかな？？

他にも、もつひろさんでは、博多の牛もつ鍋が食べられます。ニンニクがたっぷり入っていて、夏にこそ、「鍋！！」といった感じ。

お鍋は、勢いよく食べてしまったので、あっ！！写真…と思ったときには、ほとんど終わりに近い状態。なので、写真はありません…。（この写真は、お通し）それほど、おいしかったです。

（by まち娘）