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2016年6月28日 (火)

御前崎港で、鮮度抜群の藁焼きカツオを味わう

地元のおいしいごはんを紹介する、静岡ごはんシリーズ。
3回目となる今回は、御前崎港の「一本釣り 日光丸」さんへ。

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静岡県の最南端に位置する御前崎港。
古くから一本釣りによるカツオ漁が盛んで、水揚げの大半を占めている港です。

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↑天気が良ければ駿河湾越しに富士山が見えます

“一本釣り”で揚がるカツオは、船上ですぐさま氷漬けにされ、
傷も少なく極めて新鮮な状態で港に運ばれます。

生鮮カツオ(冷凍されないカツオ)の水揚げ量は県内随一!

今回紹介する「一本釣り 日光丸」さんは、
遠洋カツオ一本釣りの漁船「日光丸」を5隻所有する船元直営店。

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御前崎で水揚げされた魚を販売するショッピングセンター「御前崎海鮮なぶら市場」の
食遊館にあるお店です。

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↑「御前崎海鮮なぶら市場
鮮魚や加工品が並び、休日は多くのお客さんで賑わっています


釣りあげたカツオを活きたまま船上凍結し、そのまま店舗へ持ってくるので
鮮度抜群&独特の臭みも抑えられています。

お店の名物は「藁焼きたたき定食」994円(税込)
(ごはん、お吸い物、小鉢、デザート付)

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藁で炙った鮮度抜群のカツオを、特製タレにつけて食べます。
このタレとの相性も抜群!


そしてこちらの特徴はなんと言っても…
注文を受けてから、お客さんの目の前でカツオを炙る炎のパフォーマンス!!

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↑天井まで届く炎は燃焼温度は約1000℃。一見の価値あり!

ほかにも、藁焼きカツオ、バチマグロの赤身、ビンチョウマグロ、ネギトロが楽しめる
「刺身定食」(1382円・税込)なども人気。

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帰りは「御前崎海鮮なぶら市場」の海遊館でカツオやマグロをおみやげとして
購入して行くのもいいですね♪

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一本釣り 日光丸
【住所】 御前崎市港6099-7 御前崎海鮮なぶら市場内
【電話番号】 0548-63-1250
【営業時間】 11:00~17:30
【定休日】 火曜(祝日の場合は営業、翌日休)
【駐車場】 200台(御前崎海鮮なぶら市場駐車場利用)
【アクセス】 東名相良牧之原ICから車で30分

(by あおみ)
※掲載内容は2016年6月時点の情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります

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