浜名湖南岸に位置する舞阪港は、シラスやアサリで有名な地域。

ほかにも、天然のトラフグ、幻のカニと呼ばれるドウマンガニ、
養殖で知られるカキなど……さまざまな名産が存在します。
遠州灘の海水が流れ込む汽水湖である浜名湖には、
多種多様な生物が生息しているのです。

そんな浜名湖の玄関口、弁天島にある和食店「浜菜坊」さんは、
舞阪港直送の鮮魚を基本に、良質な食材を使った美味しい料理がこだわり。
週末には県外からもお客さんが足を運ぶほど、人気のお店です！

旅館を改装した店舗はゆったり、広々。

カウンター席では生け簀で泳ぐ魚を眺めながら食事ができます！

店主の岡田さんは、長年東京で料理人として腕を振るっていた方。

それゆえに地元では当たり前すぎて気づきにくい“舞阪魚”の良さもよく分かり、
その視点をメニューに活かしているのだそう。

お店では、評判のシラスやうなぎ料理はもちろん、
冬はご当地名物「牡蠣カバ丼」も登場します。

「牡蠣カバ丼」1380円

浜名湖産のカキと海苔、遠州産のタマネギ、ミカンの皮、ウナギの蒲焼きのたれで作る
冬季限定のご当地丼。
大きくプリッとした牡蠣に染みわたる蒲焼きのタレがたまらない！！
磯の風味や、口の中をすっきりさせるミカンの皮が憎い演出をしています。
冬の限られた時期しか味わえない、浜名湖ならではの味わい！！

ほかにも……

女性に人気の「浜菜坊風松花堂弁当」1980円

生、干し、かき揚げと、シラスがいろいろなスタイルで楽しめる
「生しらす三味定食」1880円

ボリューム満点ですが、ネギやショウガでさっぱり感があるので、
女性でも1杯まるごと食べれます。
「シラスは季節によって色も食感も違う」と店主の岡田さん。
何度か訪れて食べ比べるのもいいですね。

700円～楽しめる煮魚もおすすめ。（写真はカサゴの一種の長加）

「牡蠣カバ丼」は2月までの冬季限定メニュー。
この時期しか味わえない旬の味覚を求めて、ぜひ浜名湖に足を運んでみてくださいね♪

■ 浜菜坊（はまなぼう）
【住所】浜松市西区舞阪町弁天島3101
【電話番号】053-592-1676
【営業時間】11：30～14：00、17：00～21：00
【定休日】火曜、第3水曜
【駐車場】20台
【アクセス】JR東海道線　弁天島駅より徒歩7分

（by あおみ）　

※掲載内容は2017年1月時点の情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります。