浜松で味わう、濃厚つけ麺＆ジューシー豚丼の絶品コラボ！: TNC静岡ジモティーズ

2018年2月 1日 (木)

浜松で味わう、濃厚つけ麺＆ジューシー豚丼の絶品コラボ！

昔ながらの老舗ラーメン店から、新しく注目されている個性派ラーメン店まで
静岡県のおいしいラーメンを紹介する『静岡で発見！絶品ラーメン店』シリーズ。

今回は、がっつり＆濃厚なつけ麺を求め、浜松市東区半田町の「笑門（えもん）」さんへ。

浜松医科大学から国道152号へ向かう通り沿いにある、「笑門」さん。

浜松市南区の人気ラーメン店「土蔵（どら）」の姉妹店です。

「どら」と「えもん」、で……、あの国民的アニメキャラクター！！

店名に遊び心のあるお店です♪

三角屋根が目印！

店内は、黒が基調の古民家のようなオシャレな造りです。

カウンターとテーブル席のほかに座敷の個室（予約がおすすめ）もあります。

カウンターに座ると、炭焼きの様子を近くで見られますよ。

笑門さんの看板メニューは「つけ麺」と「豚丼」。

せっかく来たので、つけ麺も豚丼も、両方食べたい！

ということで、セットで注文することに。

セットはA・B・C・L・Yの5種類。

・Aセット（ハーフつけ麺+小盛）1,140円

・Bセット（ハーフつけ麺+並盛）1,370円

・Cセット（ハーフつけ麺+大盛）1,600円

・Lセット（ハーフつけ麺+子豚丼）920円

・Yセット（ハーフつけ麺+中盛丼）1,200円

セットでは、豚丼のボリュームが細かく選べるのが魅力。

（子豚 < 小盛 < 中盛 < 並盛 < 大盛　)

Aセットがおすすめサイズで、Lセットが女性向けのサイズ。

麺は、あつもり（あたたかい麺）と、ひやもり（水で締めた冷たい麺）から選びます。

Aセット（ハーフつけ麺+小盛）1,140円

なかなかのボリューム！

メニューに書いてある通り、女性は小豚丼のセットで正解そうですね。

まずは、待望のつけ麺から。

具材は味玉と刻み海苔のみで、いたってシンプル。

とろみがあり、とっても濃厚なスープは

魚介の旨味が凝縮された深みのある味わい。

笑門さんは素材にとてもこだわっていて、

スープに魚粉は使用せず、5種類の節物をブレンドして作っています。

節物は、東京の築地にある節物専門店問屋から厳選しているだけあって

天然の旨みが口いっぱいに広がります！

麺は、もちもち、しこしこした食感の極太麺。

濃厚なスープが極太麺にマッチし、

ダシのうまみを堪能できます！

お次は、豚丼。

とても小盛りとは思えない、ごはんが見えないほどお肉の量！

肉厚のお肉は網の上で1枚ずつ丁寧に炭火焼にされ、

やわらかくジューシー、香ばしい仕上がりに。

豚肉は国産肉。極上の肩ロースと厳選した豚バラ肉の2種を使用しているため、
それぞれ違ったおいしさを楽しめます。

つけ麺と豚丼は、それぞれ単品でも注文ができます。

つけ麺（並盛り） 800円

並盛りで麺が330g。
ハーフ（600円）～特盛（1,000円）までサイズを選べます。

豚丼（並盛り） 820円

並盛りで総重量650g！

大満足！！のボリュームです。

ちなみに、豚丼はこんな食べ方もおすすめですよ～。

豚丼小盛りの出汁茶漬けセット 840円

（小盛り590円＋出汁茶漬け250円）

まずはそのまま豚丼をおいしくいただいて、

自分のタイミングで出汁を注いでお茶漬けに。

あっさりシメたい派に♪

個人的には、少食の人でもぜひ
つけ麺と豚丼の両方を味わってほしいなと思います！！

お腹が空いているときに食べれば、間違いなく至福の時間に。

まさに、“笑う門には福来る”の意味が込められた店名のとおり、
食べたら笑顔になれるお店でした♪

■ 笑門（えもん）
【住所】浜松市東区半田町1317-1
【電話番号】053-433-5233
【営業時間】平日／昼 11：00～15：00（L.O.14：30）、夜 17：00～22：00（L.O.21：30）
　　　　　　土日／昼 11：00～15：00（L.O.14：30）、夜 17：00～22：00（L.O.21：30）
【定休日】第1、3、5月曜、祝日の場合は翌日休
【駐車場】13台
【アクセス】新東名浜松浜北I.Cから車で約15分
　　　　　　JR浜松駅から遠鉄バス内野台線乗車、「半田」バス停下車、徒歩約2分

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（by　あおみ）

※掲載内容は2018年1月時点の情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります。