静岡の“美味しい”を再発見！地産地消のグルメフェス「Marchef -マルシェフ-」: TNC静岡ジモティーズ

2018年9月28日 (金)

静岡の“美味しい”を再発見！地産地消のグルメフェス「Marchef -マルシェフ-」

県内の魅力的なお店が一堂に会する、注目のイベントをご紹介！

それが“食の都”しずおかのグルメフェス、「Marchef -マルシェフ-」です！

「Marchef -マルシェフ-」

開催期間：2018年9月29日（土）・30日（日）10:00～17:00

開催場所：JR東静岡駅北口広場にて開催

「Marchef -マルシェフ-」は“地元産”をキーワードに、「ふじのくに食の都づくり仕事人」として活躍するシェフや静岡を盛り上げる生産者、飲食店、食料品店などが参加しイベント限定のひと皿や店舗で人気のグルメを披露します。

その中でも、イベント最大の魅力はこちら！

【コラボキッチンブース】

「ふじのくにマエストロシェフ」がプロデュース！
県内生産者×地元シェフがイベント限定料理でおもてなし

静岡の生産者とシェフがタッグを組み、地元産の食材を使ったコラボ料理をふるまう「コラボキッチン」ブースが本イベント最大の魅力。藤枝市のイタリア料理店「NORI」のオーナーであり、「ふじのくにマエストロシェフ」の称号をもつ西谷文則氏プロデュースのもと、「茄子の花無庵」など静岡を代表する飲食店が自慢のひと皿をお披露目。食べて気に入った食材はその場で購入できるものもあり、家に帰ってからも楽しむことができます。

Nori

「NORI」西谷文則氏

＜参加予定のお店・団体はこちら＞
●NORI　×　井口菜園、玉取杉山農園、マルイエ醤油川根本家、ベネフィッティー
●瑞松会　×　わさび泣かせ隊、伊豆鶏業
●レストランセラヴィ　×　清水養鶏場
●茄子の花無庵　×　エムスクエア・ラボ
●パエザーノ　×　木藝舎、枝村農園（29日のみ）
●手打ち蕎麦たがた　×　在来蕎麦・漆畑さん（29日のみ）
●懐石いっ木　×　お米の野口園、柿島養鱒（30日のみ）
●gawa三島　×　酪農王国オラッチェ（30日のみ）

また、美味しい料理に欠かせないお酒もばっちり。

ついついお酒がすすんでしまう、注目のラインナップです。

【酒場ブース】

イベントオリジナルのクラフトビールをはじめ

県内各地の厳選されたお酒が登場

＜出店店舗＞
・Kakegawa Farm Brewing（掛川市　クラフトビール）
・反射炉ビヤ（伊豆の国市　クラフトビール）
・長島酒店（各エリア　日本酒・ワイン）
　志太泉、臥龍梅、杉錦、天虹、若竹鬼ころし（30日のみ）など人気の銘柄も楽しめます。
・Jiiin Craft（静岡市　イベントオリジナルクラフトビール）

Jiiin