浜松の新たな複合施設「SWEETS BANK（スイーツバンク）」誕生。ここでしか味わえないおいしい思い出を
静岡県内の気になるスポットをご紹介するこのコーナー。
今回のテーマは「今春オープンした春華堂の新施設」です。
「うなぎパイ」で有名な春華堂の浜松本社工場跡地に、2021年4月12日、ショップやカフェが集まる「SWEETS BANK（スイーツバンク）」がオープンしました。
遊びゴコロ溢れる巨大なテーブルや椅子、うなぎパイのショップバッグなどがSNS映えすると、早くも注目を集めているそう。
一体どんな施設なのか？体験してきました。
ものづくりが盛んな浜松は共働きの家庭が多く、夕食は貴重な家族の時間。その “家族の団らん” の象徴であるダイニングテーブルと椅子が、スイーツバンクのメインモチーフ。実物の13倍もの大きさで表現されています。
ほかにも屋外のプレゼントボックスやショッピングバッグ、屋内のカフェにあるポット、浜松まつりの提灯など、大きなアイテムに囲まれたそこはまるで小人の世界。訪れる人々をワクワクする世界へと誘います。
館内には地域の住民が気軽に利用できるようにと“協業” をテーマに「浜松いわた信用金庫 森田支店」が併設されています。
中に入ると、右手にお土産などが買える「SHOP春華堂」、左手に春華堂直営のカフェ＆ベーカリー「とらとふうせん」があります。
ケーキなどの生菓子がずらりと並ぶショップのショーケースの中でも、カラフルさがひときわ目を惹くエクレア「咲クレール」。
いちごが鮮やかな「咲クレール アールグレイいちご」や、濃厚な味わいの「咲クレール ショコラ」、香ばしいアーモンドで甘すぎないおいしさの「咲クレール アマンドサレ」など、季節限定商品も含めて5種類。
一番人気は「咲クレール アールグレイいちご」。国産いちごと紅茶の香りがふわっと広がるアールグレイクリーム、生地のザクザク感が絶妙なバランス♪
ひとつ302円（税込）からという手ごろな価格でホームパーティーなどに手土産にも喜ばれそうです。
「咲クレール」は、すべてショップの手作り。キッチンがガラス張りなので、お菓子作りの全工程が見られます。
春華堂は「食育」「職育」にも力を入れていて、工房をオープンにすることで、子どもたちがお菓子作りに興味を持ったり、安心感を与えるための仕掛けなのだそう。
次は、スイーツバンク限定スイーツ。
何やら紅白のお菓子が見えてきました。
▲左／きんとん餡・白餡の「プレゼント」、右／練り切り・こし餡の「かしぐらしのピギー」
和菓子職人が一つひとつ手作りしている「上生菓子」で全4種類がスイーツバンクの限定品。
こちらの赤いブタさん、どこかで見覚えがあるような……。
実は「浜松いわた信用金庫 森田支店」のモニュメントをモチーフにした、遊び心とユーモアあふれる商品なんです！
職人の手技によって忠実に再現されています。
ぜひ実物と見比べながら、写真を撮って楽しみましょう。
続いては春華堂直営のカフェ＆ベーカリー「とらとふうせん」へ。
大きなコーヒーカップが見るからにおしゃれでワクワクします♪
毎日パン職人が焼き上げるオリジナル食パン「とらんだの黄色い山型ブリオッシュ」や、スイーツ＆食事が楽しめるカフェでは口当たりの軽い発酵パン 「ブリオッシュ」を使ったメニューや、遠州野菜のデリランチが楽しめます。
また、春華堂の定番プリンや自家製あんこ、みそまんで使用している地元の熟成味噌といったお菓子の素材が、とらとふうせん流にアレンジされています。
●DELI LUNCH #4…1280円（税込）
・農園サラダ
・前菜4種
・メイン1種
・本日のスープ
・ライスor自家製パン
●DELI LUNCH #2…980円（税込）
・農園サラダ
・前菜2種
・メイン1種
・本日のスープ
・ライスor自家製パン
ランチの一番人気は「DELI LUNCH #4」。
地元産の素材をたっぷり使った前菜を4種類セレクトでき、味も量も大満足なメニュー。
ランチには、迷わずこちらをチョイス！
最後に、スイーツ好きに耳寄りな情報。
今年5月19日、春華堂・浜松いわた信用金庫コラボスイーツ「はみぃでるチーズケーキシュー」が発売されました♪
クッキー生地と重ねて焼き上げたザクザク食感のシュー生地に、北海道産生クリームを加えたマスカルポーネクリーム、濃厚な自家製チーズケーキ、マダガスカル産バニラビーンズを使用した朝炊きカスタードの3種のクリームをたっぷりと詰め込んだ一品。
濃厚なチーズとふわふわ生クリームの幸福感で満たされて、“はみぃでる”美味しさです。
各日数量限定なので販売時間の15時が狙いめです。
小人の世界のように大人も子どもも、ワクワクするこの場所で、スイーツバンクでしか食べられないスイーツを思う存分堪能してみてくださいね。
【住所】静岡県浜松市中区神田町553
【電話番号】053-441-3340
【営業時間】9:00～19:00
【定休日】月・火曜
【アクセス】東名高速道路浜松ICから約30分
【駐車場】70台／駐車料金無料
※価格はすべて税込表示です
［by 本杉まこ］
※掲載内容は2021年6月時点での情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります。
※当社では、各店舗・施設・イベント等に関する個別のお問い合わせにはお応え致しかねますのでご了承ください。
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